Zakaj je Sovjetska sladoled je najboljši na svetu

• Zakaj je Sovjetska sladoled je bil najboljši na svetu

Zgodovina tega priljubljenega obravnava otrok in odraslih, je več kot pet tisoč let. Pravijo, da je v starem Rimu, cesar Neron privoščimo tako hladno in sladko sladico.

Danes je nacionalni standard - GOST sladoled mleko, smetana sladoled. "Gostovskaya sladoled, nato pa je na osnovi mleka."

Kaj je pojav Sovjetske sladoleda, ki ga mnogi občudovali od otroštva? obstaja ali ne more staviti. Dejstvo je, seveda, smo vsi spomnite sladoled eno. Prej, zaradi drugega sladoleda, razen masla, mleko, sladoled, nismo. Izrazita mlečni okus - to je tisto, kar loči sovjetski sladoled.

maslo, smetana, sadja in jagodičja, vafelj skodelice s smetano vrtnice, popsicle, rog s čokoladno glazuro ... Tukaj je - dobi Sovjetske sladoleda! Njegova kakovost je bila legendarna. In še skrivnost edinstvenega okusa?

To smo dolžni GOST 117-41, s katerim in je priljubljeno poslastico sovjetskih otrok. Veljal je za enega izmed najtežjih na svetu in je bil uveden več 12. marec 1941. V domačem "senci" ni bilo niti enega konzervans, samo naravno mleko! In vse vrste sladoleda so bili proizvedeni na enem tehnologije. Zato, okus sladico v vsakem mestu Unije je bil isti!

Sprva je sovjetski režim sladoled z njihovo pozornost ne bo pokvaril, in se imenuje produkt meščanskega okusa. Ki ga ni mogoče diskreditirati v očeh proletarske javnosti. Sčasoma, odnos vlade do mleka poslastico "odtaliti", in je začel na vsak način spodbujati vojno.

Sovjetski stopnje: krema z "Swan" - 13 centov, mleko - 9 centov, sadje - 7 centov, čokolade "sladoled" majhna - 11 centov, velika - 22 peni "Leningrad" čokolade - 28 centov, smetana stožca maslo s smetano rozete - 28 centov in sladoled torto s smetano.

Prvič v industriji tirnicama sladoled, določenih v 30-ih. Je izdal odlok, ZSSR Ljudski komisar za prehrano Anastas Mikojan, ki je vztrajal, da je treba smetana množično proizvaja hrano in po dostopnih cenah. Po mnenju komisarja ljudski, mora sovjetski državljan jesti za eno leto, ne manj kot pet kilogramov sladoleda! Dodal je olja na ogenj, in dejstvo, da so Združene države dolgo potekala dlani v tej zadevi. V Ameriki je proizvedla 600 tisoč ton sladoleda, medtem ko je v Sovjetski zvezi - skupaj osem. Odločeno je bilo, da korenito spremeniti razmere, in Mihailom Josifovičem odšel v ZDA - za nakup potrebne opreme. Že 4. november 1937 prvi sovjetski poslastica je izšla v ZSSR. Nato so hladilnice objekti odprli v Moskvi, Leningradu, Harkov. Leta 1940, močan sladoled tovarni in zaslužili v Kijevu.

moramo pokloniti kakovosti izdelkov. Vsaka serija snežnih dobrote ocenili na 100-točkovni sistem. Vsako odstopanje od okusa, barve in vonja upoštevati zakonske zveze. Poleg tega, pa sladoled je omejeno na en teden. (Zdaj lahko sladoled se hrani približno šest mesecev!) Torej, z vidika proizvodnje in porabe sladoleda ZSSR je prišel na drugo mesto na svetu po ZDA. Za izvoz letno odpošlje dva tisoč ton. V tujini, je sovjetska sladoled so prestižni razred. je služil le pri dragih restavracijah za daleč od "sovjetsko" ceni.

Na domu najbolj slasten sladoled, preden je imela stale na svetu - takoj odpravljene. Prodajajo v razsutem stanju ali polnjena z 50 ali 100 gv ulične stojnice, kioskov ali kavarni. V 50 letih na ulicah visijo zapeljive transparenti, ki krasijo pingvine z popsicle - simbol za sladoled ZSSR.

Kozarec "kremasto" je vreden 22 kopecks, za nadaljnje tri bi lahko polnilo - zastoj ali nastrgano čokolado. Bilo je Eskimo 24 penijev, vendar je bila prodaja na samo eni točki in je zelo redka. Ko sladoled pravkar prinesel, je dobil pet ali šest pakete samo, da imajo dovolj za vso družino. Tetka v pisane pokrova odprl kovinsko posodo, in izberete tistega, ki ga želite. Če sladoled je več, prodajalka rekla veselo: "To bo po 2 urah" - ali žalosten: "Čakalna vrsta se ne ukvarja z" in potem vsi začeli brenčanje jezno.

sladoled kioskov se zgodi redko kvečjemu trikrat tedensko. Zato čakalnih vrst resno. Kako preklet ljudi, ki so prišli za sladoled iz vasi! So napolnili tri-litrskih kozarcev za dolgo časa zavlačuje zavoja. Kavarna prodajajo sladoled, je bila uporabljena z barvne kroglice v sladoleda z žlico. Prav tako je bila čokolada, crème brûlée, sadje, šampanjec in celo soda pop ali sadje omaka ...

Za otroke v vaseh sladoleda bil čudež - in ni lokalnih trgovinah ne dostavi. Zato so primanjkljaj se naučili, da se zdravljenje: v krogu snega zamesenega, zmešano s kislo smetano in sladkor. Izkazalo se je, skoraj tako, kot je sedaj, še pogledal neroden.

Nekatere Sovjetske sladoleda so edinstveni. Na primer, vafelj skodelico s smetano rozete na vrhu ali na znameniti "Gourmet." Njen videz smo dolžni odkritje mehanike, ki je v 70. letih prejšnjega stoletja izumil posebno šobo. S pomočjo glazure uporablja za jekleno tok namesto "dip".

Na voljo je tudi paradižnik sladoled, da veliko ljudi ne spomnim. Toda tisti, ki so ga poskusili, ne smemo pozabiti na okus nikoli. Nekateri ga štejejo redek Muck, drugi pa bi rad, da se vrnete na uro, da ga preizkusite samo enkrat.

- "paradižnik", je bila prodana v skodelico papir s palico za zagon.

- Okus vrste. To je škoda, da sedaj ne proizvaja. To je bil poceni, le 10 centov. No, če niste imeli niti centa, se zgodi pereroesh stanovanje z glavo navzdol vyvernesh vse žepe, in lahko vodijo za sladoled!

Ta proizvodnja je štelo sladoled "Lesnik" za 28 centov - cena enaka devet tramvajem!

- Sadje sladoled ni bila upoštevana.

- Višje uživanje bil redek ukrep "Chestnut". Kaj je bila čokolada - za ušesa ottyanesh! Saj ne, da je sedaj potrebno ugriz - in čokolada kruši kot iglo s suho drevo.

Sovjetske sunset sladoled dobili s perestrojke. Toda leta 1990 je država pokriva pretok uvožene sladoled je jasno kemične polnilo. Okus sovjeta ostala v spominu starejše generacije.

In na koncu še enega sladoleda brez uporabe besed povedati to fotografijo. 1962, Cannes. Prijatelj Federico Fellini, Anouk Aimee, sladoled obravnava paparaci.