Zanimiva dejstva o čokoladi

Čokolada v različnih oblikah, je znano, da človeštvo že od antičnih časov. To je bil obred pijača starodavnih mehiških plemen, odlično sladico aristokracije, in zdaj je najljubša poslastica milijonov ljudi, in njena proizvodnja povzdignjen umetnosti. Čokolade ozadja mnogih nenavadnih dejstev in uganke, da bi bilo zanimivo vedeti.

1. čokolada lahko pijete, lahko jeste in še vedno ponujajo ... in vohanje

čokolada običajno obstaja v dveh oblikah: trdne snovi in ​​tekočine, toda Belgijska CHOCOLATIER nadalje padel in izumil njuhanje čokolado. Prašek vsebuje različne dodatke, kot so meta, ingver in kajenski poper. Če se okus konvencionalne čokolade čutiti v ustih, za približno pet minut, nato pa njuhanje trajno ohranja svoj učinek. On takoj dvigne razpoloženje in je postavljen kot orodje za stranke.

Dvomljiva novost zainteresirani proizvajalci iz drugih držav. V Ameriki, družba Pravna Lean ponudbe izdelek imenovan Coco Loko in mladi zanima vonjem čokolade povzroča tesnobo med zdravniki in politikov. Zdravniki ne priporočajo, da vohanje katero koli snov, brez vzroka, kar je bil. In kaj je preobremenjeno z uporabo tega telesa - ni znano, ker niso bile izvedene take študije.

2 čokoladni sirup - izum ni slaščičarji

Poslovni slaščice je pogosto uporablja čokoladni sirup, vendar je zanimivo, da je šlo za druge namene. Prvi, okoli 1800, kakav v prahu, pomešamo s sladkorjem razpršilcih. V teh dneh, so zdravila nepopolno in grozno okus. Tudi odrasli jim ni všeč, da bi, in je bilo težko za otroke prepričati. Toda tudi najtežje malih bolnikov nestrpno vzel zdravilo, zmešano s čokoladnim sirupom. Za povečanje prihodkov, veliko farmacevtov prodati nekaj drugega, kot pijačo ali nekaj prigrizkov. Torej čokoladni sirup prišel slaščice.

3. srečata na oblačilih: lepše okusnejša

Čokoladni izdelki imajo običajno lepo paket. Avstralski znanstveniki so se odločili, da bi ugotovili, ali je oblikovanje prostora vpliva na okus čokolade. Prostovoljci so morali stopnji: Oblikovanje embalaže sam, brez okusa ovoja izdelkov in okus navdušuje v lepi embalaži. Poskus uporablja isto vrsto čokolade. Izkazalo se je, da je na nek način poslastica srečamo "na oblačilih." Pakiranje neverjetno vpliva na bonitetne ocene.

Okus je bil nižji ali celo razočaran, ko je čokolada brez ovoja. Nasprotno, degustacija dobrot v lepi embalaži, povezane z večjo čustveno odziva. Izkazalo se je, da je kombinacija zunanjih estetike (pakiranje) in okusom čokolade naredi izdelek bolj všečno.

4. Okus in barva? Par ima

Ljudje vidijo svet barv in, seveda, barve igrajo pomembno vlogo pri dojemanju stvarnosti. Znanstveniki so se spraševali, ali bo barva vpliva tudi na okus vroče čokolade. Prostovoljci so na voljo z okusom pijačo v skodelico z belimi stenami v notranjosti. Toda zunaj le nekaj skodelice so bile bele, drugi pa so oranžna, krema, rdeča. Pijača je bila enaka v vseh primerih, vendar so vsi predmeti so poročali, da je v skodelici oranžne ali smetane okusno. Ni jasno, ampak kaj je razlog, vendar je to dejstvo lahko uporabimo za ljubitelje vročo čokolado. Ujema po vaših željah lepe skodelice smetane ali oranžnih odtenkov bo povečala užitek v pijačo.

5. Skrivnosti čokoladni okus

aromo čokolade zasmehuje ne le občutek za ljubitelje vonj te poslastico, ampak tudi zanimanje znanstvenikov, ki skušajo razvozlati svojo formulo. Kakava v prahu je dalo približno 600 molekul vonjev.

Nenavadno je, da se vonj individualno zelo različna. Paleta vonjav vključuje breskve, medu, zelje, kumare in neobičajne variante, kot so čips, ocvrto meso in celo vonj človeškega znoja. Takšne nenavadne arome, združeni v eni kup, in daje prijeten vonj dobrotami.

Okus čokolade daje dve stvari - visok odstotek maščobe in počasno sproščanje spojin. Iz tega razloga, je treba počasi jesti, da v celoti uživajo okus. Če ste vzeli ugriz in takoj pogoltne kos ploščice, kemična reakcija nima časa, da pride in večina okus je izgubljen.

6. Recept Mocha frappuccino starejši kot smo mislili

Mešanica čokolade, ledeno mleko in espresso - vroče poletje pijača prvotno iz Amerike. Bil je hranili na Massachusetts kava povezave kavarnah in po absorpcija Starbucks omrežje prišel v njeno linijo izdelkov. Vendar pa je zanimivo, da je bilo celo 360 let, pijača, ki jo lahko imenujemo predhodnik mocha frapuchchino. Njegov recept je bilo v letu 2013, in avtor je bil Sir Edward Montagu. V teh dneh (1600 let), je bila čokolada še ni znana, in je bil obdan z nenavadnimi miti. Ljudje se bali, da lahko čokolada mešanico z ledom povzročajo zdravstvene težave, kot so hemoroidi in poškodbe notranjih organov. Sir Edward ljubil pripravo takšnih mešanic in njihovih temelji na snegu, soli in čokolada ga Bučko stresamo, dokler debela. On je še vedno preveč verjeli, da je ta pijača škoduje notranjih organov, zato da bi se izognili posledicam 15 minutah po prejemu svojo pitno vročo čokolado.

7. slonokoščene čokoladno glazuro

Trgovina z slonov okel je prepovedano, vendar ni mogel preprečiti prepovedi tihotapci. Ivory je zelo pomemben, saj se uporablja za proizvodnjo luksuznih predmetov, in izrezljane okraske. prevoz je zelo bizarne načine, tudi čokolada so jih tihotapci uporabljajo. Torej, v letu 2013 so cariniki na Macau izrazila dvom čokoladno obremenitev dva Južnoafričanov. Ploščice so bile odstranjene, ko je čokolada tali, je bilo jasno, da je skrita pod plastjo glazure slonovine.

8. Najljubše počitnice slaščičarji: Valentinovo in Giri Choco

V Rusiji, je že dolgo znano in zelo priljubljena pri Western počitnice - Valentinovo, ko priljubljenih daril za cvetje in čokolade. Na Japonskem, festival prilagojena kulturi Japonske in se imenuje Giri Choco (obvezno čokolada). Tradicija je nastala po drugi svetovni vojni, ko je za dvig prodaje sladkarij proizvajalci pozval dekleta izraziti čustva, daje čokolade priljubljene. Sčasoma je bil 14. februar praznik na Japonskem in ljudje na ta dan so množično proizvaja sladkarije. V odgovor, mesec dni kasneje, tako imenovani "beli dan" - 14. marec bodo predstavili čokolado, da ženske, ki so ponavadi bele.