Kamboške lovci ptičji pajki

• kamboške lovci ptičji pajki

Globoko v džunglah kamboški provinci lokalnih Svey Leur RIT ur vsak dan lovi ptičji pajki. Njegov plen, je prodaja bližnji restavraciji, ki se nahaja v bližini mesta Siem Reap kjer je svetovno znani tempelj Angkor Wat. Tarantula stane 500 Riels (okoli 12 centov) na delnico.

Za mnoge generacije Cambodians lov teh velikih pajkov, ki jih uporabljajo za namene tradicionalne medicine, kot tudi jedo. Vendar pa je pogosta jed ptičji pajki v Kambodži se je začela šele v sredini 1970-ih, ko je lakota v času vladavine Rdečih Kmerov prisiljeni ljudje imajo vse, ki ste ga dobili v roke. Kljub temu žalostna začetku, so pajki velja za poslastico še danes in se prodajajo na trgih in restavracij po vsej državi. Ptičji pajki ne samo bogata z beljakovinami, ampak tudi vsebuje folno kislino in cink, ter več Kambodžani verjamejo, da imajo zdravilne lastnosti.

Ujeti pajka, Rit mokro konec majhno palico z bencinom in ga postavi v pajek gnezda. Vonj bencina brcne členonožcev zunaj, zaradi česar jih je lažje ujeti, ni pomolil roko notri. Na sliki: mlada lovci pajki s pladnjem že pripravljen proizvodnjo, pripravljene za prodajo. (Omar Havana)

Čeprav Tarantela ugriz lovijo Kambodžani, ni smrtna, lov lahko še vedno precej nevarno. Riet pojasnjuje, da lovci včasih zamenjati za pajkov gnezda drugih lukenj, in da so škorpijoni ali kače. Poleg tega te vrste pajek ugrizi, čeprav niso usodne, vendar zelo boleče. Foto: Rit, lovec pajek iz majhne vasi v Svey Leur, ki iščejo svoj plen v kamboški džungli. (Omar Havana)

Dolgo vojne v Kambodži je zapustil grozno zapuščino - niz protipehotnih min; po nekaterih ocenah, je država zdaj nastavljen od 4 do 6 milijonov min. Foto: Hunter družina na pajki v iskanju gnezda. (Omar Havana)

Toda v državi, kjer je več kot 20% prebivalstva živi na samo 1 $ na dan, je tveganje za številne ljudi upravičena. Dober lovec lahko ujeli okoli 100 pajkov na dan, kar je za skoraj 12. dolarjev prihodkov. Foto: RIT Rake pajek gnezdo. (Omar Havana)

"Veliko pajkov ujeti, da zaslužijo, ampak za mene je to hobi - je dejal Reith. - Všeč mi je, da bi jedli pajki. To je, kot lovi tiste, ki radi ribe. Uživamo dolgo lov v gozdu, in zvečer, lahko sedi dobro jesti naš "ulov" v družbi prijateljev preko vrčku hladnega piva. " Na fotografiji: lovec pripravlja ujeti tarantelo z golimi rokami. (Omar Havana)

Ena izmed najbolj priljubljenih krajev, kjer lahko najdejo tarantelo, trg Skuon, približno 75 km od prestolnice Phnom Penh na poti v Siem Reap. Skuon je postala priljubljena turistična atrakcija v zadnjih letih, in s tem na stotine pajkov ali prodati na drugih trgih v sosednjih vaseh in kuhamo na kraju samem, ki bo v restavracijah. Foto: Rit ujeli igranje z pajek. (Omar Havana)

Čeprav se ptičji pajki lahko ocvrte v mrežo in služijo z rižem in zelenjavo, ki je najbolj priljubljen način za pripravo pajka - sezoni pa sojino omako, česen, sol in celo sladkor in nato pečen do jasne. Pravijo, trebuh, kjer je največ mesa - so jedli tudi najboljši del pajka, čeprav nog in repu. Še posebej poznavalci cenijo ženske, saj imajo njihova jajca posebno aromo in okus. Foto: pajki prodajalec na trgu. (Omar Havana)

V Kambodži verjamejo, da ptičji pajki zdravljenje bolečine v kolenih, hrbtu in težave z dihanjem, in izboljša erekcijo, in povečanje energije. Prav tako je menil, da se lahko lepše ženske. Ponavadi zdravnik jih marinirati v riževega vina za en mesec pred prodajo. Foto: Chef pripravlja tarantelo za obiskovalce. (Omar Havana)

Vendar pa je morda najbolj bizaren zahtevek za ptičji pajki, je, da se hranijo kot hišne ljubljenčke za otroke lovcev. Rit je dejal prvi pajki izrežemo čeljusti, "da bi bilo varneje." Na fotografiji: dekle igranje z nekaj ptičji pajki v trgovini njegove družine v bližini Skuon trgu. (Omar Havana)