5 restavracija jedi, ki jih lahko kuhamo doma

Obiščite elegantno restavracijo - resnično sanje za vsako hedoniste. Ne le okusne, ampak tudi lepo predstavil hrano v ozračju nacionalnega čar, ki lahko dobesedno nas srečnejši. Ampak ne vedno imeti možnost, da gredo na znanih mestih, tako da prosim svoj notranji estet, vam ponujamo nekaj receptov iz znanih restavracij na svetu, ki jih je mogoče zlahka pripravili doma.

1. pico s lososa Beverly Hills

Ena izmed najbolj priljubljenih receptov, strežejo v restavraciji Spago v Kaliforniji - pizzo z dimljenim lososom in kaviarjem. Sestavine niso proračuna, toda recept je tako enostavno, kot v nedeljo zjutraj, in če bi zamenjali kaviar na ugodnejši izdelek, potem lahko privoščite gurmanske jedi, ki so se pojavili že leta 1982 in je še vedno priljubljen v Beverly Hillsu.

Sestavine:

• 1 kg končnega testa.

Za polnjenje:

• 450 g prekajenega lososa,
• 1/4 art. olivno olje,
• 1 glava rdeča čebula,
• 1/4 svežega peteršilja,
• 1 žlica. smetana,
• črni poper,
• 4 žlice. žlico Pollock ikre.

Priprava:

• Segreti pečici na 180 stopinj. Razvaljamo testo s filmom dal na ponev, razširil z olivnim oljem in pečemo 15 minut.
• Zmešamo peteršilja, popra in smetana. Prevleka zmesi testa.
• reza lososa in čaka na testo.
• služijo igre in čebulo.

2. Francoski omleta v Los Angelesu

Restaurant Petit Trois - priljubljen francoski bistro v Los Angelesu, ki je znana po svojih odlično receptih francoske kuhinje, ki si lahko privoščijo, ne samo smetano ameriški družbi, vendar pa - navadni smrtniki, saj je recept presenetljivo preprost, čeprav je zahteva občutljivo ravnanje . Kljub temu, da Petit Trois - relativno mlada institucija, je francoska omleta že postal podpis jed, ki jo lahko enostavno ponoviti v vaši kuhinji.

Sestavine so:

• 2 veliki jajci,
• 2 žlici. žlici masla pri sobni temperaturi,
• morska sol,
• Bela paprike,
• 20 g sirnega namaza,
• 1 žlica. sesekljane zelene čebulo.

Priprava:

• V manjši posodi zmešamo jajca, morsko sol in poper. Rahlo mreže z mešalnikom.
• ponev namažite maslo, vlijemo jajčno mešanico in pustimo na majhnem ognju.
• Kadar omleta začne pečemo, z lopatico previdno obrniti, da odstranimo odvečna.
• Put omleta na ploščo, ležala v središču sira, zaviti, potresemo s čebulo in služijo.

3. Piščančje posušimo paradižnik iz Florida

Ena od posebnosti restavraciji verige Carrabba italijanske kuhinje za več let je pečen piščanec z soncu sušene paradižnike. Recept izgleda elegantno v ustih - samo glasba sfer, in je mogoče kuhati doma, v rednem pečici, če poznate osnovne sestavine. Radi imamo piščanca samo zato, ker je tako enostaven za uporabo, in jo lahko pripravimo iz jedi raznoliko kompleksnosti in zelo nenavaden okus. Poskusite piščanca s papriko iz Floride, ko želite, da si privoščite ali gostje gurmanske kuhinje doma. Sestavine:

• 1 žlica. nariban česen,
• 1 žlica. sesekljanih čebule,
• 2 žlici. žlici masla,
• 1/2 art. suhega belega vina,
• 1/4 art. limoninega soka,
• 1, 5, Art. soncu paradižnik,
• 1/4 bazilika pramen,
• 1/2 ure. Soli,
• 1/2 ure. Žlica beli poper,
• piščanca kosov 6,
• Olje,
• 1/2 ure. Žličke popra,
• 200 g sira koze.

Priprava:

• Melt maslo v ponvi, dodamo česen in čebulo, premešamo.
• V mešanico vina in limonin sok, toplote na srednje močnem ognju.
• dodatku soncu sušeni paradižnik, bazilika, beli poper, tople nekaj časa in odstranimo iz toplote.
• Pečemo piščanca v pečici, vlijemo pripravljeno omako, dodamo poper in okrasimo s sirom.

4. školjke s krompirčkom iz Arcachon

Z živi na jugu Francije, eden ne more postati ljubitelj morske hrane, če upoštevamo široko paleto od njih je mogoče najti v trgovinah in trgov. Za francoski morski sadeži - na voljo izdelki in vsak dan, ampak tudi od preprostih jedi, ki jih upravljajo, da bi umetniško delo. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v restavracijah Arcachon - ocvrte školjke s sirom Bleu, ki je tradicionalno postrežejo s krompirčkom. Prihod v restavraciji, ste prepričani, da bi dobili velik del školjk in majhno vedro, ki bo dal lupino. Toda, če je vaš kraj prebivališča ne omogoča, da se sprehodite po ulicah obmorskega mesta Arcachon, kuhamo školjk doma, saj je v francoskem preprosta, okusna in okusno. Sestavine:

• 500 g zamrznjenih školjke,
• 1/2 pakiranje maslo,
• 1 čebula,
• 2 stroka česna,
• pomfrit,
• sir.

Priprava:

• V veliki ponvi visoko taline maslo, dodamo sesekljan česen in čebulo, pečena nekaj minut.
• Na zazharku čaka školjk, dodamo 1 ali 1/2 skodelice vode in kuhamo školjke preko srednji temperaturi zmehča.
• Za nekaj minut, preden se školjke mogoče odstraniti z ognja, dodamo sesekljan sira, dobro premešamo in pustimo, nato pa še za 5 minut več na ogenj.
• Pripravljena školjke v globoki pladnju služi posebej s krompirčkom.

5. fettuccine Alfredo omaka Chicago

Restavracija z krilati imenom Volare - eden izmed najbolj priljubljenih mest v Chicagu, kjer boste lahko poskusili italijanske kuhinje in uživajte estetiko. Ta restavracija še imel časa, da gredo v kino. Predvsem pa se ocenjuje na recept "fettuccine po legendarni Alfredo omako." Pripravite omako lahko doma, in zelo hitro in relativno proračuna. Torej, naslednjič, ko ga želite dodati v večerjo, ta italijanski šarm, poskusite kuhati to preprosto ni znano recept.

Sestavine:

• 3 člen. žlici masla,
• 2 žlici. olivno olje,
• 2 stroka česna,
• 2 žlici. težka smetana,
• 1/4 ure. Žlica beli poper,
• Člen 3/4. mozzarella,
• embalažni fettuccini,
• košček parmezana,
• 200 g kuhanih kozic.

Priprava:

• Melt maslo v majhni ponvi, dodamo olivno olje in premešamo.
• V ponvi dodamo smetano, česen in poper. dobro premešamo.
• Dodamo nariban sir in toploto 8 minut ob stalnem mešanju.
• dodajte mocarelo in premešamo.
• Pri pripravi omako, kuhamo fettuccine in kozic Fry.
• služijo fettuccine z rakci drizzled Alfredo omako.