Najdražja dobrote

Okusen obrok, ki ga mnogi ljubil. Ampak včasih sestavine so vredni veliko denarja. Danes pa govorimo o najdražjih dobrot.

žafran

Spice poimenovan "rdeče zlato" - svetlo oranžna pterostigma, ali stigma, cvet Crocus, ki se uporablja kot barvanje hrane. In en gram žafrana je vredna več kot en gram zlata

In vse zato, ker žafran žafrani cvetijo le za teden ali dva na leto, v jeseni; zamudno zbiranje Spice, saj se lahko nabirajo in obdelujejo ročno.

Na kilogram žafran zahteva približno dva nogometne polja Crocus. Ta 300.000 barv

jajca

Sturgeon srna velja za eno izmed največjih dobrot na svetu. Težko je za obdelavo in pakiranje, ampak, kar je še pomembneje, da je zelo majhna v naravi. Najbolj znana kaviar - beluga kaviar je riba jeseter družina, ki domujejo v Kaspijsko morje in Črno morje.

Ampak to je le beluga je zdaj grozi izumrtje, da bistveno poveča ceno svojih jajc. Za začetek proizvajajo kaviar, beluga zahtevajo do dveh desetletjih, ampak za pridobivanje jajc, je treba ribe, ki se je ubil.

ostrige

Ostrige, ki se zdaj štejejo za luksuz, ne vedno zdravi zavarovani razred. Na začetku XIX stoletja, so ostrige poceni, kot krompir, jedli preproste trde delavce in vaščani. Bilo je tako veliko, da ostrige polnjene pite. Toda prelov in onesnaževanje močno vplivala na zaloge ostrig, in primanjkljaj se bo povečal stroške.

tartuf

Torej, zelo cenjen beli tartuf je eden izmed najbolj redkih podzemni gob na svetu, zdi, da je zelo težko. Raste le v Piemontu v severni Italiji, med korenine nekaterih dreves. Beli tartuf je veliko redkejše kot katera koli druga.

Bela sorta je zelo intenziven okus in aromo, zaradi česar je še bolj privlačna. Ne morejo gojiti ali dobiti umetne pogoje: stoletja, so ljudje poskušali rastejo tartufi, vendar pa še vedno lahko dobijo le v naravi.

zapis znesek za eno samo belega tartufa plačal lastnik igralnice v Macau Stanley Ho leta 2007. On je dal 330 tisoč dolarjev za eno od največjih tartufov najdemo v zadnjem desetletju - z maso 1, 5 kg. Neverjetno cena za podzemne glive.

Iberskega ham

Obstaja šunka Iberski pršut.

Ta vrsta posušenega mesa je proizveden na določenem območju, ki se nahaja na ozemlju Španije in Portugalske, kjer živi hrastovi gozdovi Iberskega črnega prašiča (svinjina ali mešane pasme, vsaj pol Iberskega). To območje se imenuje Deheza. Kadar prašiči prosto sprehajajo in uživajo želoda - in samo želoda - pred zakolom.

Razvrstitev Iberskega ham je zelo, zelo strogo: Jamon s "črno oznako» se šteje najboljši in je narejen iz čistokrvnih iberskih prašičev.

Poleg tega ham doroguschy sušimo 36 mesecev, in včasih do 48 mesecev, v posebnih pogojih sušenja.

V skladu z "Guinnessovo knjigo rekordov", najdražja Jamon (svinjsko nogo), ki jih lahko kupil, da je neke vrste Iberskega "manchado de Jabugo", ki se prodaja za 4080 dolarjev.

govedina Wagyu

Wagyu je preveden le kot "japonsko govedino", ampak, da se je lahko le iz ene od štirih vrst japonskih krav. Meso dobro zmeša z maščobo, ki se tali med postopkom kuhanja, zaradi česar ponudbo zrezek in sočno. Takšno meso skoraj topi v ustih. Nekateri oboževalci pravijo, da je videti kot mehko ribe, propada medtem ko jeste.

Visoka cena je povezana s procesom raste: za izpolnitev pogojev za razred Wagyu krave je treba goji in hranijo v skladu s strogimi predpisi, in teleta so imeli posebno hrano, da se zagotovi nastanek maščobnih progah - "marmorja."

To govedina lahko stane tudi do 640 $ na kilogram na Japonskem.

foie gras

Foie gras - to je zelo drago pašteta iz raca ali gosja jetra. Ptice se pitajo za ta namen do epskih razsežnosti - do desetkrat več kot običajno.

Nastalo pasto dobimo aromatski, krepko in nežno.

Ljubitelji gurmansko poslastico pripravljeni plačati visoko ceno. Toda plačani pravi visoka cena ptice sami - za zamaščena jetra rac in gosi se hranijo koruza skozi hranjenja cevi.

Ta praksa, štiri in pol tisoč let. Potem stari Egipčani odkrili, da je meso številnih ptic postane veliko bolj diši po umetnem Prevelika količina hrane.